¿Cómo tener una alimentación más balanceada y sostenible?

Oct, 2024 | ZirfosNC

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Hoy en día, una alimentación equilibrada no solo es importante para nuestra salud, sino también para el bienestar del planeta. Las elecciones que hacemos en la comida tienen un impacto significativo en el medio ambiente. Al adoptar hábitos alimentarios más sostenibles, podemos ayudar a reducir la contaminación, el desperdicio de alimentos y la sobreexplotación de recursos naturales. Por eso, te damos algunos consejos sobre cómo lograr una alimentación más balanceada y amigable con el planeta.

Aumenta el consumo de frutas y verduras

Las frutas y verduras deben ser la base de cualquier dieta equilibrada. Además, no solo son ricas en vitaminas, minerales y fibra, sino que también tienen una huella ecológica menor que otros alimentos. Opta por productos de temporada y, si es posible, de origen local. Esto ayuda a reducir las emisiones de carbono asociadas al transporte y así apoyas a los pequeños negocios.

Reduce el consumo de carne

El sector ganadero es uno de los principales responsables de la emisión de gases de efecto invernadero y el uso excesivo de recursos como el agua. Reducir su consumo puede tener un gran impacto. Puedes probar a implementar un día vegetariano a la semana o sustituir la carne por legumbres o tofu, que son excelentes fuentes de proteína vegetal. En nuestro artículo anterior te dimos dos opciones de recetas para que implementes un día sin carne, ¡atrévete a experimentar!

Evita el desperdicio de alimentos

Una gran parte de la comida que se produce en el mundo termina en la basura, ¡evita el desperdicio! Planifica tus comidas, compra solo lo necesario y aprovecha lo que te sobre refrigerándolo o congelándolo para que dure más y puedas disfrutarlo después.

Disminuye el consumo de ultraprocesados

Los alimentos ultraprocesados suelen tener muchos aditivos, azúcares y grasas saturadas, lo que no solo afecta negativamente a tu salud, sino también al medio ambiente, pues se requiere un gran consumo de energía y recursos para su producción. Mejor trata de cocinar más en casa, usando alimentos frescos de origen natural.

Recuerda que hacer estos pequeños cambios ayudará al medio ambiente y traerá beneficios a tu salud. Inclúyelos en tu rutina y no te olvides de incluir Zir-Fos NC para ayudar a proteger tu microbiota intestinal. Síguenos en nuestras redes sociales para enterarte de más consejos y noticias.

Referencias

  • Sánchez T. (11 de marzo del 2023). Dietas saludables y sostenibles. Cuidemos nuestra salud y la de nuestro planeta. Revista ESPM. revista.espm.mx
  • Castellanos-Gutiérrez A, Sánchez-Pimienta TG, Batis C, Willett W, Rivera JA. (2021) Toward a healthy and sustainable diet in Mexico: where are we and how can we move forward?. Am J Clin Nutr.
  • FAO. (2018). Sistemas Alimentarios Sostenibles para una Alimentación Saludable. FAO

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